Kantianer bei Jugend forscht

„Maximale Perspektive“ lautete das Motto des diesjährigen Jugend forscht-Wettbewerbes. Wir sind stolz auf Maximilian Junker, der vom Start der Ideenfindung ausgehend im Folgenden Ausdauer bei experimentellen Höhen und Tiefen sowie beim Verfassen der schriftlichen Ausarbeitung bewiesen hat und so am Montag, dem 9.02.2026 erfolgreich am Regionalwettbewerb Koblenz teilnehmen konnte.   In seinem Projekt „Beeinflussung von Hefewachstum“ untersuchte Maximilian unter welchen Bedingungen Hefe zum optimalen Backergebnis führen kann. Er variierte Temperaturen und Hilfsstoffe bis zum Backen des fertigen Brötchens. Am Wettbewerbstag stellte er sein Projekt der Jury und interessierten Besuchern vor. Ergänzt durch das von den Sponsoren des Wettbewerbs zur Unterhaltung der Teilnehmer gestellte Rahmenprogramm hatte Maximilian einen interessanten Tag an der Hochschule Koblenz.